Można wśród nich umieścić takie elementy, jak: rodzaj winogrona, a także jego szczepu, ziemia, warunki klimatyczne, a także sposób winifikacji, czyli rodzaju wytwarzania oraz otrzymywania określonego rodzaju wina . Poza tym wino można również wytwarzać z innych surowców, niż winogrona, takich jak: owoce, suszone owoce czy zboża (np. z ryżu czy żyta). Wina można dzielić na różne sposoby i według tych kryteriów można je także nazywać w odpowiedni sposób. W sklepach można najczęściej spotkać rozróżnienie wina na podstawie barwy oraz zawartości cukru w nim. Barwy wina rozróżniają wino białe, czerwone oraz różowe. Jeżeli chodzi o zawartość cukru wina nazywa się wytrawnymi, półwytrawnymi, półsłodkimi oraz słodkimi.